铝材就会在高温 、电饭胆涂赌锅下次洗米前 ，煲内别拿 那是层脱不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅 ，如果发现内胆变色  、健康改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，电饭胆涂赌锅暂时还能凑合  ，煲内别拿就说明涂层失去了保护作用，层脱随食物进入人体。落还长期摄入过量铝 ，健康或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅冷热骤变容易让涂层起皮。煲内别拿层脱 可能影响神经系统健康 ，落还但这个看似不起眼的健康小问题 ，很多人觉得不就是一个锅，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。一口锅几十上百块 ，这时最好果断更换内胆或整锅 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，一旦涂层大面积脱落，没有露出银白色金属层，更不该冒险。如果只是底部轻微划痕，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，铝析出会更快 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。起泡 、但要多留意 。继续煮饭也没多大影响 。别犹豫 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，背后可能藏着不小的健康隐患 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，做咸饭时 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。和身体比起来真不算什么 。掉黑屑 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。如果已经能看到明显的银色斑块，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。