原料 ：肋排350g 、骨蒜
做法 ：
1 、蓉辣撒上葱花，酱烧李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、排骨边缘稍有焦黄 。嗜肉加入一汤匙蒜蓉辣酱 、族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、错过
4 、骨蒜葱切段、蓉辣倒入半汤匙料酒炒匀 。酱烧料酒 。排骨葱 、嗜肉姜 、锅中放油烧热 ，
2 、半汤匙老抽 、姜切片。排骨剁成小块 ，一汤匙生抽、
再加水至排骨三分之二处 。5 、生抽一汤匙 、
3 、出锅 。
6、爆香葱姜 ，开盖转大火收浓汤汁 ，加盖转小火焖20分钟左右，放在流动的水下反复冲洗净血水。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，